Главная

Красота

Здоровье

Настроение

Карта сайта



Выбираем мясорубку



Если вы и ваши близкие любите котлеты, тефтели и прочие изделия из мясного фарша, то наверняка у вас уже есть мясорубка, а если нет, то этот обзор поможет определиться с выбором.

Мясорубки бывают механические и электрические. Рассмотрим подробнее достоинства и недостатки каждого вида.

Механические мясорубки существуют уже давно, ими пользовались еще наши мамы и бабушки.

Простая конструкция, состоящая из раструба для подачи мяса, вала-шнека, ножа и решетки, позволяет легко ее мыть и собирать, однако процесс перемалывания мяса требует значительных физических усилий.

В случае, если вы все-таки решили приобрести механическую мясорубку, обязательно убедитесь, что нож плотно прилегает к решетке, ведь именно от этого зависит качество фарша.

Мясорубка может крепиться к поверхности стола с помощью струбцины (при наличии выступа на основании) или вакуумной присоски (может быть закреплено на любой гладкой поверхности).

Размер отверстий решетки определяет толщину получаемого фарша. В зависимости от ваших потребностей можно приобрести несколько сменных решеток.

Электрические мясорубки появились намного позже механических, они позволяют приготовить большое количество фарша без усилий, так как работают за счет электрического двигателя. При выборе электромясорубки нужно обратить внимание на некоторые основные моменты:

- Мощность. Именно она определяет производительность техники. Наиболее оптимальное значение — 1000 Ватт.

- Материалы, из которых изготовлены составные части мясорубки. Корпус современных мясорубок чаще всего изготавливают из пищевого пластика. Шнек, на котором крепятся нож и решетка, может быть как пластиковым, так и металлическим (что является наиболее предпочтительным). Ножи мясорубки должны быть изготовлены из стали высокого качества. Некоторые производители выпускают модели, оснащенные самозатачивающимися ножами. Решеток для фарша с отверстиями разного диаметра должно быть в комплекте несколько штук.

- Полезные насадки и аксессуары. Выбирая мясорубку, подумайте, требуются ли вам дополнительные функции, которые можно будет использовать, приобретя дополнительные насадки и аксессуары. Например, мясорубки фирмы Zelmer обладают большой функциональностью за счет возможности использования всевозможных насадок, которые позволяют помимо изготовления фарша также измельчать сыр, овощи, выжимать соки из ягод и фруктов. Купить насадки для мясорубок Zelmer совсем не сложно, их широкий выбор представлен в интернет-магазине zelmer-shop.ru. Остается лишь, выбирая аксессуары для мясорубок Zelmer, убедиться, что они подходят именно к Вашей модели мясорубки.

- Технические усовершенствования. В более дорогих моделях мясорубок производители часто добавляют такие опции, как защита электродвигателя от перегрузок или функция реверса (позволяет вращать шнек в обратную сторону, что полезно, когда в в шнеке застревает кусочек перемалываемого продукта). Также для безопасности эксплуатации мясорубки важно, насколько плотно толкатель входит в горловину, зазор должен быть минимален.

И напоследок важный совет - приобретая электрическую мясорубку, обязательно требуйте, чтобы в вашем присутствии проверили ее работоспособность.





Новые статьи на сайте:

Выбираем фритюрницу

Последние годы очень популярным среди хозяек прибором бытовой техники является фритюрница, ведь благодаря ей можно приготовить картофель «фри», чипсы, мясо и рыбу во фритюре и прочие интересные блюда.

читать дальше

Интересное в сети:


загрузка...