Главная

Красота

Здоровье

Настроение

Карта сайта



Летняя кухня. Курица с лимоном и болгарским перцем и курочка «фифочка»



Куриное мясо - очень полезный, питательный и низкокалорийный продукт, легко усваиваемый организмом и содержащий большое количество необходимых человеку белков и микроэлементов. Поэтому простые блюда из курицы всегда пользовались у хозяек большой популярностью.

Предлагаем вашему вниманию два очень быстрых и недорогих рецепта блюд из курицы, которые внесут разнообразие в ваше повседневное меню и не займут много времени.

Курица с лимоном и болгарским перцем

Ингредиенты:

- Курица весом примерно 1,8-2 кг.

- 2 ст. ложки оливкового масла

- 1 головка чеснока

- 1 красный и 1 жёлтый болгарский перец

- 1 лимон (понадобится сок и цедра)

- полстакана куриного бульона, немного белого вина, специи

Приготовление:

Разделите курицу на 8-10 кусков. Перец очистите от семян и мелко нарежьте. Цедру натрите на тёрке. Чеснок разделите на зубки и очистите от шелухи. Уложите курицу на блюдо для запекания, добавив оливковое масло, цедру и овощи. Потом влейте бульон, лимонный сок, сбрызните вином и отправьте в духовку на 30-35 минут. Не забудьте добавить соль и ваши любимые специи. Блюдо прекрасно подходит к картофельному пюре и овощным салатам.

Курочка «фифочка»

Ингридиенты:

1 курица, 2 стакана сухого риса, луковицы 3 штуки, моркови (крупных) 3 штуки, молоко, специи — по вкусу.

Приготовление:

Берем курицу и разрубаем ее на кусочки, посолить, поперчить и приправить по вкусу, уложить на дно глубокой кастрюли. Сверху выложить нарезанный полукольцами лук, затем натерую на крупной терке морковь. И все это разровнять и сверну насыпать ровным слоем промытый рис. Все залить молоком так, чтобы оно покрывало рис на 0,5 см. Посолить и добавить специи и пряности по вкусу. Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до очень маленького и при слабом кипении под крышкой варить 40-45 минут.

Приятного аппетита!


Дата публикации 24.08.2013г.





загрузка...

Новые статьи на сайте:

Cуперфуды - идеальная основа здорового питания

Суперфуды — это абсолютно натуральные продукты, чей сбалансированный состав в полной мере обеспечивает все потребности активного образа жизни.

читать дальше

Интересное в сети: