Главная

Красота

Здоровье

Настроение

Карта сайта



Кисель - полезное удовольствие



Кисель - это традиционное любимое в России блюдо. Вначале его готовили на заквашенных отварах злаков, откуда и пошло его название - от слова «кислый». Исконно русским блюдом был незаслуженно забытый в наше время овсяный кисель, который называют «русским бальзамом».

Сегодня кисели варят из фруктов и ягод, соков и сиропов, молока и хлебного кваса. Эти вкусные и питательные напитки полезны всем без исключения. Можно сварить кисель жидким, средней густоты или густым. Главное – крахмал разводить в холодной жидкости.

Кисель – очень питательное блюдо благодаря содержащемуся в нем крахмалу. При правильном приготовлении он хорошо сохраняет витамины. С давних времен считалось, что кисель помогает расти детям.

Кисель рекомендуется употреблять при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, так как он обволакивают слизистую. А благодаря подщелачивающему действию кисель рекомендуется людям, страдающим повышенной кислотностью.

Полезные качества киселя также зависят от плодов, из которых он сварен. Полезней кисель, который варится отдельно от ягод. Среди ягодных киселей более полезным считается кисель из темных ягод.

Очень полезен овсяный кисель благодаря его питательности и содержанию в нем витаминов, минеральных веществ и клетчатки. В частности, он используется для лечения заболеваний почек. Особенно целебным считается овсяный кисель, приготовленный с использованием брожения.

В конце концов, это просто вкусно. И почему бы не побаловать себя вкусным и полезным напитком?


Новое на сайте:

Правда и мифы о сыре

Сыр можно назвать продуктом, о котором ходит наибольшее количество разговоров и слухов. Давайте выясним, какие из них соответствуют правде!

читать дальше

Мюсли – завтрак красоты!

Этот изумительный продукт полезен всем без исключений. Он укрепит ваше здоровье и сохранит молодость и красоту.

читать дальше

Зависимость от еды. Как избавиться от пищевой зависимости?

В последнее время диетологи стали всё чаще упоминать зависимость от еды и утверждать, что некоторые продукты вызывают привыкание, чуть ли ни такое же, как алкоголь, сигареты или наркотики. Правда ли это или всего лишь заблуждение?

читать дальше