Главная

Красота

Здоровье

Настроение

Карта сайта



Салат из папоротника по корейски



Для многих жителей Дальнего Востока салат из папоротника по корейски давно уже стал любимым блюдом, которое очень легко приготовить, ведь на Сахалине папоротник - очень распространенное растение, которое продается на рынках и в магазинах, в свежем или сушенном виде, или уже в виде готового салата.

Салат из папоротника по корейски едят как в холодном, так и в горячем виде, можно приготовить свинину с папоротником или даже картошку с папоротником, рецептов существует множество.

Попробуйте и вы приготовить папоротник по корейски, и он непременно вам понравится и станет необычным дополнением к блюдам праздничного стола!

Итак, сушенный или законсервированный папоротник помещаем в кастрюлю и заливаем обычной холодной водой на сутки. Для сушенного папоротника это делается для того, чтобы он стал мягким и из него вышла вся горечь, для законсервированного - чтобы отмочить от соли.

Далее выкладываем отмоченный папоротник на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем пару минут.

Теперь добавляем мелко нарезанный чеснок, красный перец и поливаем соевым соусом. Обжариваем еще в течении 5-10 минут, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться.

Вкусное и оригинальное блюдо готово. Приятного аппетита!






Интересное в сети:

загрузка...